Soja y microproteínas
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- El 27 mayo, 2008
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La soja (o soya) El frijol de soja es la semilla de la planta leguminosa de soja. La soja y derivados han sido muy usados en la dieta china durante más de 4000 años pero sólo se han comenzado a consumir ampliamente en los países occidentales a partir de los años 1960. Algunos derivados de […]