
Riesgos derivados del almacenamiento de granos – 2º Parte
SECADO DEL CEREAL Consiste en el secado del cereal hasta que alcance niveles de humedad suficientes para conservar su calidad durante el almacenaje o para cumplir las normas de calidad establecidas. El secador típico es secar el cereal con fuego directo, es decir, el calor del combustible quemado calienta una corriente de aie que pasa […]