INTRODUCCIÓN Las enzimas son proteínas de origen natural que sirven tanto para formar nuevas moléculas como para romperlas. Es esta última propiedad, la de romper moléculas, la que las ha convertido en compuestos interesantes en los procesos industriales. Las enzimas se utilizan desde antiguo, bien consciente o inconscientemente. Por ejemplo, la fermentación de los quesos, […]
La inexistencia de una planificación territorial, estratégica y a largo plazo, ha desembocado en la situación actual, con problemas de fácil reconocimiento como ser las situaciones extremas de deterioro del pedemonte, degradación del medio ambiente por la utilización no racional de los recursos naturales, inadecuada utilización de los recursos hídricos, contaminación ambiental, el crecimiento anárquico […]
La sustentabilidad para una sociedad significa la existencia de condiciones económicas, ecológicas, sociales y políticas que permitan su funcionamiento, en forma armónica, en el tiempo y en el espacio. La Sustentabilidad es un proceso -no un estado- que hace referencia a una forma de desarrollo en la que se busca el bienestar humano sin dañar […]
«El primer concepto básico es el que se formuló en la Conferencia Internacional del Trabajo como «una cultura de prevención en materia de seguridad y salud a nivel nacional». Según las Conclusiones: Una cultura nacional de prevención en materia de seguridad y salud en el trabajo implica el respeto del derecho a gozar de un […]
La función respiratoria es el objetivo común de una serie de estructuras diferenciadas, las cuales permiten el intercambio gaseoso entre el medio ambiente y el organismo, y la distribución y transporte de los gases hasta, o desde los tejidos. Al conjunto de estructuras que hacen posible el intercambio gaseoso entre el medio ambiente y la […]
Buscar una estrategia para los residuos sólidos tiene varios indicadores: los que se distraen con el plástico y el cartón, y los que procuran un tratamiento integral. Las basuras domésticas tienen un aprovechamiento del 20% de elementos reciclables para el reúso, del que el ‘cirujeo’ aprovechará un poco más del 10 para beneficio de intermediarios […]
INTRODUCCIÓN Los transportes representan el factor principal para el desarrollo económico y la competitividad de las empresas. En los últimos años la UE ha aclarado que los transportes producen cerca del 10% de nuestra riqueza como producto bruto global de Europa. Desde 1970 el transporte de viajeros ha aumentado un 126% y el de los […]
El tabaquismo pasivo puede ser un riesgo laboral. Se estima que en la Unión Europea unos 30 millones de trabajadores están expuestos en su trabajo al humo de tabaco que fuman otras personas. Los trabajadores de la industria del ocio son los más afectados por estos “humos de segunda mano”. Se ha demostrado que el […]
Introducción. La respuesta que se dé a un derrame de hidrocarburos puede poner en juego técnicas muy diversas, que se utilizarán a veces por separado y más frecuentemente de manera conjunta. La zona en que se produce el derrame, las zonas circundantes hacia las que éste puede extenderse o derivar, así como los recursos que […]