Confirmando lo que muchos hemos notado a partir de las evidencias anecdóticas ocurridas en un mayo mucho más frío a escala global, tales como nevadas tardías de primavera en el Hemisferio Norte, un alargamiento de la temporada de esquí en Colorado, EEUU, y un retraso en el derretimiento de gran parte de la cobertura de […]
El despacho final de la Conferencia de Consenso de Copenhague Copenhague, 30 de mayo – ¿Dónde en el mundo podemos hacer el mayor bien? Proveer los micro nutrientes Vitamina A y Zinc al 80 por ciento de los 140 millones de niños que carecen de ellos en los países en desarrollo está clasificado como la […]
India se prepara concienzudamente para seguir en la senda del desarrollo socio económico, para lo cual necesita seguir creciendo a fuertes tasas anuales; proceso el cual a su vez necesita ser alimentado por crecientes cantidades de energía eléctrica. Ese país va camino a ser la tercera potencia económica en menos de medio siglo; y reafirma […]
Los Pingüinos Están a Salvo
Añoranza y virtualidad de las áreas metropolitanas
El discurso de John McCain sobre el calentamiento global de este lunes hizo claro que no habrá este año un candidato presidencial que quiera cuestionar la afirmación de que el calentamiento global (alias “cambio Climático”) es producido por el hombre, o que es posible arreglar al calentamiento promulgando algunas leyes. Junto a Clinton y Obama, […]
Introducción a la escasez mundial del agua dulce
La soja (o soya) El frijol de soja es la semilla de la planta leguminosa de soja. La soja y derivados han sido muy usados en la dieta china durante más de 4000 años pero sólo se han comenzado a consumir ampliamente en los países occidentales a partir de los años 1960. Algunos derivados de […]
Antecedentes sobre la biotecnología alimentaria Durante siglos, los seres humanos han estado seleccionando, plantando y cosechando las semillas que producen los alimentos que los nutren. La demanda global de alimentos aumentó la necesidad de contar con cultivos mejorados. La biotecnología ofrece la tecnología que se necesita para aumentar la producción de las cosechas, plantas que […]