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Dihidrocapsiacin

Métodos analíticos – NIOSH

DIHIDROCAPSIACIN

1. Identificación de la sustancia
	Nombre químico: Dihidrocapsiacin Sinónimos: Dihidrocapsiacin-8-metil-N-vanililnonenamida. Nº CAS: 19408-84-5 Fórmula: CH₁₈H₂₉NO₃ Método: 5041

2. Propiedades

Aspecto y color: Sólido blanco.
Olor: Non hay información disponible.
Presión de vapor: Despreciable 25ºC.
Peso molecular: 307.48

3. Límites
	OSHA: no PELs. NIOSH: no RELs. ACGIH: no TLVs.

4. Muestreo
	Medio de Muestreo: Filtro (13-mm fibra de vidrio). Rango de flujo: 1 a 3 l/ min. Volumen mínimo: 7 litros. 0.01 mg/m³. Volumen máximo: 1000 litros. Estabilidad de la muestra: Como mínimo 26 días a 5ºC. Blancos: 2 a 10 juegos de blancos por set.

5. Medición
	Técnica: HPLC, detector fluorescente. Analito: Dihidrocapsiacin. Extracción: 2 ml acetonitrilo, batea ultrasónico, 10 minutos. Calibración: Solución standard de dihidrocapsiacin en acetonitrilo. Rango: 0.067 a 100 ug/ muestra. Carga estimada: 0.02 ug/ muestra.

6. Aplicabilidad
–	Este método ha sido usado analizar muestras tranquilas que procesa la planta. No se esperan concentraciones de analito en soluciones de la muestra para exceder 0.2 µ g/mL cuando las muestras son recogidas en este tipo de entorno.

7. Iterferencia
*-	Dihidrocapsiacin expone la separación de base en las concentraciones de 0.2 µ g/mL y menos. En concentracionesmás altas, la separación de base puede ser alcanzada aumentando el agua en la fase móvil a aproximadamente el 55 %. El Nordihydrocapsaicin causa poca interferencia durante la medida de capsaicin porque su abundancia es relativamente pequeña en la fruta Capsicum.

8. Otros métodos
–	HPLC métodos para analitos en la solución han sido publicados. No ha sido publicado para el análisi de aire.

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