
Reconversión de residuos de “panza” bovina en humus con fines productivos en el Matadero de El Bolsón
Resumen En el Matadero de El Bolsón, se faenan semanalmente 50 a 70 bovinos, generando aproximadamente 4 m3 / mes de “panza” que son reconvertidos en abono (humus) mediante compostaje y vermicomposta para su aplicación en la producción de fruta fina de la Comarca Andina del Paralelo 42. Los resultados obtenidos con lombricultivos de laboratorio […]