El silencioso peligro de las dioxinas y los furanos
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- El 11 enero, 2013
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Poco conocidas para el gran público, las PCDD y los PCDF son sustancias químicas orgánicas adversas al ambiente y a la vida que muchas veces consumimos -sin saberlo- en nuestros alimentos. A pesar de que el país avanzó con la confección de un inventario, aún faltan laboratorios especializados para estudiar el tema. Las llamadas dioxinas […]