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Sacarosa


Hoja informativa de seguridad
y proteccin ambiental

SACAROSA

1. Identificacin del producto
Nombre qumico: Sacarosa
Sinnimos: No posee.
N CAS: 57-50-1
Frmula: C12H22O11

2. Propiedades fsico-qumicas

Aspecto y color: Slido blanco, en diversas formas.
Olor: No hay informacin disponible.
Densidad: 1.6 g/cm3
Solubilidad en agua: 200 g/ 100 ml a 25C
Punto de fusin:
186C (se descompone)
Peso molecular: 342.30


3. Identificacin de los peligros
0
1
0

4. Estabilidad y reactividad

Es posible la explosin del polvo si se encuentra mezclado con el aire en forma pulverulentao o granular.
Reacciona con oxidantes fuertes, originando peligro de incendio o explosin.
Condiciones que deben evitarse: Evitar las llamas. Evitar el depsito del polvo.
Materiales a evitar: Oxidantes fuertes.
Polimerizacin: No aplicable.


5. Informacin toxicolgica
 
Efectos agudos
Efectos crnicos
Contacto con la piel Enrojecimiento, Aspereza. El contacto prolongado o repetido con la piel puede producir dermatitis.
Contacto con los ojos Enrojecimiento. No hay informacin disponible.
Inhalacin Tos. La sustancia puede afectar a los dientes, dando lugar a caries dentales.
Ingestin No aplicable.  
 
Otros Puede causar irritacin mecnica.

Lmite en aire de lugar de trabajo (s/ Res. 295/03): 10 mg/m3.
Lmite biolgico (s/ Res. 295/03): No establecido.
Nivel gua para fuentes de agua de bebida humana (s/ Dto. 831/93): No establecido.


6. Riesgos de incendio y explosin
Incendio: Combustible.
Explosin: Las partculas finamente dispersas forman mezclas explosivas en el aire.
Puntos de inflamacin: No aplicable.
Temperatura de autoignicin: No aplicable.

7. Efectos ecotxicos
Residuo clasificado peligroso / especial S/ Ley 24-051 - Dto. 831/93 (Nacin) S/ Ley 11.720 - Dto. 806/97 (Bs.As.)
SI
NO
SI
NO

Lmite en emisiones gaseosas S/ Dto. 831/93 (Nacin) S/ Dto. 3395/96 (Bs.As.)
Nivel gua de emisin: No establecido.
Nivel gua de calidad de aire: No establecido.
Nivel gua de emisin: No establecido.
Nivel gua de calidad de aire: No establecido.

Lmite en vertidos lquidos S/ Res. 79179/90 (Nacin) S/ Res. 336/03 (Bs.As.)
No establecido. No establecido.

8. Equipos de proteccin personal

Proteccin respiratoria: S. Extraccin localizada o proteccin respiratoria.
Proteccin de manos: S. Utilizar guantes protectores.
Proteccin de ojos: S. Se recomienda anteojos ajustados de seguridad.
Proteccin del cuerpo: No.
Instalaciones de seguridad: Duchas de seguridad y lavaojos.


9. Manipuleo y almacenamiento
Condiciones de manipuleo: Evitar las llamas. Evitar el depsito del polvo, sistema cerrado, equipo elctrico y de alumbrado a prueba de explosin del polvo.
Condiciones de almacenamiento: separado de oxidantes fuertes.

10. Medidas a tomar en caso de derrames y/o fugas
Precauciones personales: Utilizar todos los elementos de proteccin personal correspondientes.
Mtodos de limpieza: Barrer la sustancia derramada e introducirla en un recipiente; si fuera necesario, humedecer el polvo para evitar su dispersin.

11. Medidas a tomar en caso de contacto con el producto - Primeros Auxilios
En general: En todos los casos luego de aplicar los primeros auxilios, derivar al mdico.
Contacto con la piel: Aclarar la piel con abundante agua o ducharse. Proporcionar asistencia mdica.
Contacto con los ojos: Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad) y proporcionar asistencia mdica.
Inhalacin: Aire limpio, reposo. Proporcionar asistencia mdica.
Ingestin: No hay informacin disponible.

12. Medidas a tomar en caso de incendio y explosin
Medidas de extincin apropiadas: Polvo, espuma resistente al alcohol, pulverizacin con agua, dixido de carbono.
Medidas de extincin inadecuadas: No aplicable.
Equipos de proteccin personal especiales: No aplicable.
Instrucciones especiales para combatir el fuego: En caso de incendio; mantener fros los recipientes y dems instalaciones rociando agua.

13. Medidas a tomar para la disposicin final de residuos
Los restos de producto qumico deberan disponerse de acuerdo a tecnologa aprobada y a la legislacin local. El envase contaminado, debe tratarse como el propio residuo qumico. No verter en ningn sistema de cloacas, sobre el piso o extensin de agua.

Fuentes bibliogrficas
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo- Espaa. NIOSH ltima revisin 9 de Noviembre de 1999.
INTI- NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards
Guia de Respuestas a Emergencias con Materiales Peligrosos. Centro de Informacin Qumica para Emergencias. Ao 2001.
Res. 295/03 M.T.S.S.
Ley 24.051- Dec. 831/93. (Nacin).
Ley 11.720- Dec. 806/97. (Bs. As.)
Dec. 3395/96. (Bs.As.)
Res. 79179/90. (Nacin)
Res. 336/03. (Bs.As.)