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Acido Ascrbico


Hoja informativa de seguridad
y proteccin ambiental

ACIDO ASCORBICO


1. Identificacin del producto
Nombre qumico: Acido Ascrbico
Sinnimos: Vitamina C/ Acido L-xiloascrbico/ Acido 3-oxo-L-gulofuranolactona (forma enlica)
N CAS: 50-81-7
Frmula: C6H8O6

2. Propiedades fsico-qumicas
Aspecto y color: Cristales blancos.
Olor: Inodoro.
Presin de vapor: No aplicable.
Densidad relativa (agua=1): 1.65
Solubilidad en agua: 33 g/ 100 ml
Punto de ebullicin: No aplicable.
Punto de fusin (se descompone): 190-192C
Peso molecular: 176.1

3. Identificacin de los peligros
 
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1
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4. Estabilidad y reactividad

La solucin en agua es moderadamente cida. Ataca muchos metales en presencia de agua.
Condiciones que deben evitarse:
Evitar la dispersin del polvo.
Materiales a evitar: Metales.
Productos de descomposicin:
Polimerizacin: No aplicable.


5. Informacin toxicolgica
 
Efectos agudos
Efectos crnicos
Contacto con la piel No hay informacin disponible. No hay informacin disponible.
Contacto con los ojos Enrojecimiento. No hay informacin disponible.
Inhalacin Tos. No hay informacin disponible.
Ingestin Solo en caso de ingesta abundante; vmitos, diarrea.
 
Otros No hay informacin disponible.

Lmite en aire de lugar de trabajo (s/ Res. 444/91): No establecido.
Lmite biolgico (s/ Res. 444/91): No establecido.
Lmite NIOSH REL:
Lmite OSHA PEL:
Nivel gua para fuentes de agua de bebida humana (s/ Dto. 831/93): No establecido.


6. Riesgos de incendio y explosin
Incendio: Combustible.
Explosin: Las partculas finamente dispersas forman mezclas explosivas en el aire.
Puntos de inflamacin: No aplicable.
Temperatura de autoignicin: No aplicable.

7. Efectos ecotxicos
Residuo clasificado peligroso / especial S/ Ley 24-051 - Dto. 831/93 (Nacin) S/ Ley 11.720 - Dto. 806/97 (Bs.As.)
SI
NO
SI
NO

Lmite en emisiones gaseosas S/ Dto. 831/93 (Nacin) S/ Dto. 3395/96 (Bs.As.)
Nivel gua de emisin: No establecido.
Nivel gua de calidad de aire: No establecido.
Nivel gua de emisin: No establecido.
Nivel gua de calidad de aire: No establecido.

Lmite en vertidos lquidos S/ Res. 79179/90 (Nacin) S/ Res. 389/98 (Bs.As.)
No establecido. No establecido.

8. Equipos de proteccin personal
Proteccin respiratoria: S. Extraccin localizada o proteccin.
Proteccin de manos: No.
Proteccin de ojos: Anteojos ajustados de seguridad.
Proteccin del cuerpo: No.
Instalaciones de seguridad: Lavaojos.

9. Manipuleo y almacenamiento
Condiciones de manipuleo: EVITAR LA DISPERSIN DEL POLVO. Evitar llama abierta. Evitar el depsito de polvo, sistema cerrado, equipo elctrico y de alumbrado a prueba de explosin de polvos.
Condiciones de almacenamiento: Separado de bases fuertes.

10. Medidas a tomar en caso de derrames y/o fugas
Precauciones personales: Utilizar los elementos de proteccin personal correspondientes.
Mtodos de limpieza:
Barrer la sustancia derramada e introducirla en un recipiente, eliminar el residuo con agua abundante.

11. Medidas a tomar en caso de contacto con el producto - Primeros Auxilios
En general: En todos los casos luego de aplicar los primeros auxilios, derivar al mdico.
Contacto con la piel: No hay informacin disponible.
Contacto con los ojos: Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad) y proporcionar asistencia mdica
Inhalacin: Aire limpio, reposo y proporcionar asistencia mdica.
Ingestin: Reposo y proporcionar asistencia mdica.

12. Medidas a tomar en caso de incendio y explosin
Medidas de extincin apropiadas : Pulverizacin con agua, polvos.
Medidas de extincin inadecuadas: No utilizar agua en forma directa.
Productos de descomposicin:
Equipos de proteccin personal especiales: No aplicable.
Instrucciones especiales para combatir el fuego: En caso de incendio, mantener fros los recipientes por pulverizacin con agua.

13. Medidas a tomar para la disposicin final de residuos
Los restos de producto qumico deberan disponerse de acuerdo a tecnologa aprobada y a la legislacin local. El envase contaminado, debe tratarse como el propio residuo qumico. No vertir en ningn sistema de cloacas, sobre el piso o extensin de agua.

Fuentes bibliogrficas
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo- Espaa. NIOSH ltima revisin 9 de Noviembre de 1999.
INTI- NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards
Guia de Respuestas a Emergencias con Materiales Peligrosos. Centro de Informacin Qumica para Emergencias. Ao 2001.
Res. 444/91 M.T.S.S.
Ley 24.051- Dec. 831/93. (Nacin).
Ley 11.720- Dec. 806/97. (Bs. As.)
Dec. 3395/96. (Bs.As.)
Res. 79179/90. (Nacin)
Res. 287/90. (Bs.As.)